بذر کتان؛ راهکاری طبیعی برای بهبود سندرم متابولیک و کاهش عوامل خطر بیماری های قلبی-متابولیک
پژوهش های جدید نشان می دهند که مصرف بذر کتان می تواند نقش مؤثری در بهبود شاخص های متابولیک مرتبط با سندرم متابولیک ایفا کند. سندرم متابولیک یکی از چالش های جدی سلامت عمومی است که با چاقی، فشار خون بالا، اختلالات چربی خون و مقاومت به انسولین همراه است و خطر ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی و دیابت نوع ۲ را افزایش می دهد.
بر اساس بررسی های انجام شده، مصرف بذر کتان باعث کاهش شاخص توده بدنی (BMI)، چربی احشایی و وزن بدن می شود. همچنین، این مکمل طبیعی با بهبود عملکرد عروق و افزایش تولید نیتریک اکساید (NO)، فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش داده و سلامت قلبی-عروقی را ارتقا می بخشد.
از دیگر اثرات مثبت بذر کتان می توان به کاهش کلسترول کل (TC)، لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL-C) و تری گلیسرید (TG) اشاره کرد که تأثیر مستقیمی بر کاهش خطر بیماری های قلبی دارد. علاوه بر این، مصرف بذر کتان حساسیت به انسولین را بهبود داده و سطح قند خون ناشتا (FBS) و مقاومت به انسولین (HOMA-IR) را کاهش می دهد که می تواند در پیشگیری و مدیریت دیابت نوع ۲ مؤثر باشد.
مطالعات همچنین نشان داده اند که ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی بذر کتان، از جمله لیگنان ها و اسیدهای چرب امگا-۳، باعث کاهش التهاب، استرس اکسیداتیو و نشانگرهای التهابی مانند CRP و TNF-α می شوند که در کاهش خطر بیماری های مزمن نقش دارند.
نتایج این پژوهش ها نشان می دهد که مصرف منظم بذر کتان، به ویژه در قالب پودر یا بذر آسیاب شده، می تواند به عنوان یک راهکار طبیعی و مؤثر در مدیریت سندرم متابولیک و پیشگیری از بیماری های قلبی-متابولیک مورد استفاده قرار گیرد. با این حال، انجام تحقیقات بیشتر برای تعیین دوز و مدت زمان بهینه مصرف ضروری است.